푸드다스🍴

일본 요리를 떠올리면 많은 사람들이 생각하는 것이 바로 '사시미'와 '초밥'입니다. 이 두 음식은 모두 신선한 해산물과 관련되어 있어 자칫 혼동하기 쉽습니다. 하지만 엄연히 다른 음식으로, 조리법, 재료, 식감, 먹는 방법 등 여러 가지 면에서 차이가 있습니다.  이번 글에서는 사시미와 초밥의 차이점에 대해 자세히 알아보고, 어떤 요리인지 제대로 이해할 수 있도록 도와드리겠습니다. 그럼 시작해 볼까요?  사시미란 무엇인가?사시미는 일본어로 '회'라는 뜻을 지니고 있으며, 생선을 얇게 썰어 내는 요리입니다. 사시미의 핵심은 신선함이며, 신선한 해산물을 얇게 잘라 간장과 와사비를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다. 사시미는 그 자체로 조리된 것이 아니라, 재료의 신선함과 고유의 맛을 즐길 수 있는 것이 특징입니..

맛있는 음식 2024. 9. 27. 07:15