์คํ์ธ ๋ํ ์๋ฆฌ
์คํ์ธ์ ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ๋ํ์ ์ธ ๋ฏธ์์ ์ฒ๊ตญ์
๋๋ค. ์ด๋ฒ ๋ฆฌ์ ๋ฐ๋์ ๋ค์ํ ๊ธฐํ์ ์งํ ๋๋ถ์ ๊ฐ ์ง์ญ๋ง๋ค ๋
ํนํ ์๋ฆฌ๊ฐ ๋ฐ๋ฌํด์์ผ๋ฉฐ, ์คํ์ธ ์๋ฆฌ๋ ์ ์ ํ ํด์ฐ๋ฌผ, ๊ณ ๊ธฐ, ์ฑ์๋ฅผ ๊ธฐ๋ณธ์ผ๋ก ํ์ฌ ๋ง๊ณผ ํ๋ฏธ๊ฐ ๋ฐ์ด๋ ๊ฒ์ด ์ฃผ์ ํน์ง์
๋๋ค. ์คํ์ธ ์์์ ์ค๋ ์ญ์ฌ๋ฅผ ๋ฐฐ๊ฒฝ์ผ๋ก ํ์ฌ ์ง์ญ๋ง๋ค ํน๋ณํ ์ ํต ์๋ฆฌ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์คํ์ธ ์๋ฆฌ๋ ๊ฐ์ข
๊ตญ์ ์๋ฆฌ ๋ํ์์๋ ์ธ์ ๋ฐ์ผ๋ฉฐ ๋ฏธ์๊ฐ๋ค ์ฌ์ด์์ ์ธ๊ธฐ๊ฐ ๋์ต๋๋ค.ํ์์ผ (Paella)ํ์์ผ๋ ์คํ์ธ์ ๋ํ์ ์ธ ์ ์๋ฆฌ๋ก, ๋ฐ๋ ์์ ์ง์ญ์์ ๊ธฐ์ํ ์์์
๋๋ค. ์ด ์๋ฆฌ๋ ์, ํด์ฐ๋ฌผ, ๋ญ๊ณ ๊ธฐ, ํ ๋งํ , ์ํ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ค์ํ ํ๋ธ์ ํฅ์ ๋ฃ๊ฐ ๊ฒฐํฉํ์ฌ ๋ง๋ค์ด์ง๋ฉฐ, ํนํ ์ฌํ๋์ ์ฌ์ฉํด ์์ ๋
ธ๋ ์์ ์
ํ๋๋ค. ๋ฐ๋ค์ ํ๋ฏธ๊ฐ ๊ฐ๋ํ ํด์ฐ๋ฌผ ํ์์ผ๋ ์คํ์ธ ์ ์ญ์..
๋ง์๋ ์์
2024. 10. 27. 11:29