κ·Έλ¦ μλ¬λλ μ μ ν ν λ§ν , μ€μ΄, μν, μ¬λ¦¬λΈ, κ·Έλ¦¬κ³ κ·Έλ¦¬μ€μ λνμ μΈ μΉμ¦μΈ νν μΉμ¦λ₯Ό μ£Ό μ¬λ£λ‘ νλ μ리μ λλ€. μ΄ μλ¬λλ κ° μ¬λ£κ° μ§λ μ μ ν λ§μ κ·Έλλ‘ μ¦κΈΈ μ μμ΄ μμΎν μμ¬λ₯Ό μν λ μ ν©ν©λλ€. λ λͺ¬μ¦κ³Ό μμ€νΈλΌ λ²μ§ μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌμ λλ μ±μΌλ‘ μ¬μ©ν΄ λ΄λ°±ν λ§μ λνκ³ , νλΈλ₯Ό κ³λ€μ¬ νλ―Έλ₯Ό κ·Ήλνν μ μμ΅λλ€. 무μλ³΄λ€ κ°λ¨νκ² λ§λ€ μ μμ΄ λ°μ μΌμ μμμλ μμ½κ² μ€λΉν μ μμ΅λλ€. κ·Έλ¦ μλ¬λλ μ μ ν μ±μλ‘ λΉνλ―Όκ³Ό λ―Έλ€λμ νλΆνκ² κ³΅κΈνλ μμκ° λμ μ리μ λλ€.
κ°μ§μ λ³μ리콩μ μ§μ€ν΄μ μ리μμ μμ£Ό μ¬μ©νλ μ¬λ£λ‘, λμ ν¨κ» 쑰리ν μ€νλ μμμ΄ λ§€μ° νλΆνλ©΄μλ ν¬λ§κ°μ μ€λ μ μ§ν΄ μ€λλ€. κ°μ§λ μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌμ ν‘μνλ νΉμ±μ΄ μμ΄ λΆλλ¬μ΄ μ§κ°κ³Ό νλ―Έλ₯Ό λν΄μ£Όλ©°, λ³μ리콩μ λ¨λ°±μ§κ³Ό μμ΄μ¬μ κ° νλΆν΄ μνμ μ’μ΅λλ€. ν λ§ν μμ€λ₯Ό μΆκ°νλ©΄ μ리μ κΉμ λ§μ λν΄μ£Όκ³ , ν λ§ν μ μ°λ―Έκ° κ°μ§μ λ³μ리콩μ κ³ μνκ³ λ΄λ°±ν λ§μ λ보μ΄κ² ν©λλ€. μ²μ²ν λμ΄λ 쑰리 λ°©μμ μ¬λ£λ€μ΄ μ μ΄μ°λ¬μ Έ κΉκ³ νλΆν λ§μ λλ μ μκ² ν©λλ€.
μ°μ΄λ μ€λ©κ°-3 μ§λ°©μ°μ΄ νλΆν΄ μ¬μ₯ 건κ°μ μ’μΌλ©°, μκΈμΉμ ν΄λ Έμλ λΉνλ―Όκ³Ό λ―Έλ€λ, κ·Έλ¦¬κ³ λ¨λ°±μ§μ μ 곡νλ μνΌνΈλλ‘ μλ €μ Έ μμ΅λλ€. μ΄ μλ¬λλ κ° μ¬λ£κ° μ‘°νλ₯Ό μ΄λ£¨λ©° 건κ°κ³Ό λ§μ λμμ μ‘μ μ리μ λλ€. ν΄λ Έμλ κΈλ£¨ν μ΄ μμΌλ©΄μλ νμνλ¬Όκ³Ό λ¨λ°±μ§μ΄ ν¬ν¨λμ΄ μμ΄ λ€μ΄μ΄νΈλ κ±΄κ° κ΄λ¦¬μ μ ν©ν μμ¬λ£μ λλ€. μ°μ΄λ 그릴νκ±°λ μ€λΈμ ꡬμμ μ€λΉνλ©°, μκΈμΉλ μ΄μ§ λ°μ³μ μ¬μ©νλ©΄ μ’μ΅λλ€. λ λͺ¬μ¦κ³Ό μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌλ‘ κ°λ³κ² λλ μ±μ νλ©΄ μνΌν λ§μ΄ λν΄μ Έ μλ²½ν μ§μ€ν΄μ μλ¬λκ° μμ±λ©λλ€.
그릴ν μ±μλ μ§μ€ν΄μ μ리μμ λΉ μ§ μ μλ μμμ λλ€. μ μ² μ±μλ₯Ό μ¬μ©νλ©΄ μ μ ν λ§μ λ μ¦κΈΈ μ μμΌλ©°, μΏ μ€μΏ μ€λ λΆμν리카μμ μ£Όλ‘ λ¨Ήλ μμμΌλ‘, μμ΄λ νμ€ν λμ κ³λ€μ΄κΈ° μ’μ μμ¬λ£μ λλ€. μΏ μ€μΏ μ€λ μ‘°λ¦¬κ° κ°νΈνλ©΄μλ μμμ΄ νλΆν΄ μ±μμ ν¨κ» λ¨ΉμΌλ©΄ ν λΌ μμ¬λ‘ μΆ©λΆν©λλ€. λ€μν νλΈμ λ λͺ¬μ¦μ μ¬μ©ν΄ κ°μ λ§μΆλ©΄ μ±μμ μμ°μ€λ¬μ΄ λ¨λ§κ³Ό μΏ μ€μΏ μ€μ λΆλλ¬μ΄ λ§μ΄ μ΄μ°λ¬μ Έ μμΎνλ©΄μλ λ λ ν μλ¦¬κ° λ©λλ€. μ΄ μ리λ λ°λΉνλ 그릴 μ리μλ μ μ΄μΈλ¦¬λ©°, νΉν μ±μμ νλ―Έλ₯Ό νκ» μ΄λ €μ€λλ€.
ννμ€ λΈλΌλ°μ€λ μ€νμΈ ννμ€ μ리 μ€μμλ μΈκΈ° μλ λ©λ΄λ‘, λ°μνκ² νκΈ΄ κ°μμ 맀콀ν λΈλΌλ°μ€ μμ€λ₯Ό κ³λ€μΈ μ리μ λλ€. μ΄ μ리λ κ°λ¨νλ©΄μλ κ°λ ¬ν λ§μ μλνλ©°, ννμ€ λ°μμ νν λ³Ό μ μλ μλ¦¬λ‘ μΉκ΅¬λ κ°μ‘±κ³Ό ν¨κ» μ¦κΈ°κΈ° μ’μ΅λλ€. κ°μλ λ°μνκ² ν겨 λ¨Ήλ κ²μ΄ μΌλ°μ μ΄μ§λ§, 건κ°μ μκ°νλ€λ©΄ ꡬμμ λ§λ€ μλ μμ΅λλ€. λΈλΌλ°μ€ μμ€λ ν λ§ν λ² μ΄μ€μ κ³ μΆκ°λ£¨λ λ§€μ΄ ν₯μ λ£λ₯Ό λ£μ΄ λ§λ€λ©°, κ°μμ λ΄λ°±ν λ§κ³Ό μ μ΄μΈλ¦½λλ€. ννμ€ λΈλΌλ°μ€λ μ μμ£Όλ‘λ νλ₯νλ©° κ°λ¨ν κ°μμΌλ‘λ μ 격μ λλ€.
μ€μ§μ΄λ κ³ λ¨λ°± μ μΉΌλ‘리 μνμΌλ‘, μ§μ€ν΄ μ리μμ μμ£Ό μ¬μ©λλ ν΄μ°λ¬Όμ λλ€. μ μ ν μ€μ§μ΄λ₯Ό 그릴μ ꡬμ λΆλλ¬μ΄ μ§κ°μ μ΄λ¦¬κ³ μ μ ν μ±μμ ν¨κ» μλΉνλ©΄ κ°λ²Όμ΄ ν λΌ μμ¬λ‘ μ’μ΅λλ€. μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌκ³Ό λ λͺ¬μ¦μ λν΄ λ΄λ°±νλ©΄μλ μ§μ€ν΄μ νΉμ μ μμΎν λ§μ λλ μ μμ΅λλ€. μ€μ§μ΄λ μ΅νλ μκ°μ΄ 짧μ μ리νκΈ° μ¬μ°λ©°, μ±μμ ν¨κ» λ¨ΉμΌλ©΄ λΉνλ―Όκ³Ό λ―Έλ€λμ΄ νλΆν κ· ν μ‘ν μμ¬κ° λ©λλ€. μ΄ μ리λ μ¬λ¦μ² κ°λ²Όμ΄ μμ¬λ‘ μΆμ²ν λ§νλ©°, λ°λ€μ μ μ ν¨μ λλ μ μλ μ리μ λλ€.
νμ§μ λͺ¨λ‘μ½ μ ν΅ μ리λ‘, ν₯μ λ£μ μ¬λ¦¬λΈ, κ³ κΈ°λ₯Ό μ²μ²ν μ‘°λ¦¬ν΄ κΉκ³ μ§ν λ§μ μλν©λλ€. λκ³ κΈ°λ₯Ό μ¬μ©ν νμ§μ λΉκ΅μ κ°λ²Όμ°λ©΄μλ νλ―Έκ° κ°λν΄ λ§μ μ΄λ€μ΄ μ νΈνλ μ리μ λλ€. νΌμ§λ§ν μ¬λ¦¬λΈμ λ λͺ¬μ μμ ν¨κ» λ£μΌλ©΄ λκ³ κΈ°μ λΆλλ¬μ΄ λ§κ³Ό μ‘°νλ₯Ό μ΄λ£¨λ©°, λ€μν ν₯μ λ£κ° λ νΉν ν₯κ³Ό λ§μ λ λλ€. νμ§μ μ ν΅μ μΈ λͺ¨λ‘μ½μ λμκΈ° λλΉλ₯Ό μ¬μ©ν΄ μ²μ²ν μ΅νκ°λ©° μ¬λ£λ€μ΄ μλΆμ μμ§ μκ³ λ³Έμ°μ λ§μ μ΄λ €μ€λλ€. λκ³ κΈ°μ μ¬λ¦¬λΈ νμ§μ νΉλ³ν λ μ΄λ μλμ μ΄λν λ λ©μΈ μλ¦¬λ‘ μμμ΄ μμ΅λλ€.
λ¬Έμ΄λ μ§μ€ν΄μ μ리μμ μμ£Ό μ¬μ©λλ ν΄μ°λ¬Όλ‘, κ³ μνκ³ μ«κΉν μκ°μ μλν©λλ€. μ μ ν λ¬Έμ΄λ₯Ό μΆμ μ°¨κ°κ² μν ν μ μ ν μ±μμ ν¨κ» μλ¬λλ‘ λ¨ΉμΌλ©΄ κ°λ³κ³ μμΎν λ§μ μ¦κΈΈ μ μμ΅λλ€. λ λͺ¬μ¦κ³Ό μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌμ λν΄ μνΌν λ§μ μ΄λ¦¬κ³ , νμ¬λ¦¬λ λ κ°μ νλΈλ‘ νλ―Έλ₯Ό λν μ μμ΅λλ€. λ¬Έμ΄ μλ¬λλ λ°λ€μ μ μ ν¨μ λ΄μλΈ μ리λ‘, κ°λ¨νλ©΄μλ κ³ κΈμ€λ¬μ΄ ν λΌλ‘ μ ν©ν©λλ€. μ΄ μ리λ μ¬λ¦μ² μ νΉν μΈκΈ°κ° λ§μΌλ©°, μμν λ°±ν¬λμ£Όμλ μ μ΄μΈλ¦½λλ€.
μ€νλμ½νΌνλ κ·Έλ¦¬μ€ μ ν΅ νμ΄λ‘, νλ‘ λμ°μ μκΈμΉμ νν μΉμ¦λ₯Ό λ£μ΄ ꡬμλΈ μ리μ λλ€. λ°μν νλ‘ λμ°μ μκ°κ³Ό λΆλλ¬μ΄ μκΈμΉ, μ§μ‘°λ¦ν νν μΉμ¦μ μ‘°νκ° μΌνμ΄λ©°, κ°λ¨νλ©΄μλ νλΆν λ§μ μλν©λλ€. μ΄ νμ΄λ λΈλ°μΉλ κ°λ¨ν μ μ¬ μμ¬λ‘ νλ₯νλ©°, λ°λ»ν λλ μμμ λ λͺ¨λ λ§μκ² μ¦κΈΈ μ μμ΅λλ€. νλ‘ λμ°λ λ§€μ° μμ λ°μν μκ°μ μ£Όλ©°, μκΈμΉμ μΉμ¦λ μμκ°κ° λμ 건κ°ν ν λΌλ‘ μ ν©ν©λλ€. μκΈμΉμ μΉμ¦μ κΆν©μ λΉνλ―Όκ³Ό μΉΌμμ ν¨κ» μμ·¨ν μ μμ΄ μμμ μΌλ‘λ λ§€μ° μ°μν μ리μ λλ€.
λ³μ리콩μ μ§μ€ν΄μ μ리μμ μ€μν μμ¬λ£λ‘, λ¨λ°±μ§κ³Ό μμ΄μ¬μ κ° νλΆν΄ ν¬λ§κ°μ μ£Όλ©° μνμ λμμ΄ λ©λλ€. λ³μ리콩μ μ¬μ©ν μλ¬λλ μ μ ν μ±μμ ν¨κ» κ°λ¨νκ² λ§λ€ μ μμ΄ λ°μ μΌμμμλ μ½κ² μ€λΉν μ μμ΅λλ€. μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌκ³Ό λ λͺ¬μ¦μΌλ‘ κ°μ λ§μΆλ©΄ μνΌνλ©΄μλ λ΄λ°±ν λ§μ΄ λν΄μ Έ μμ¬ λμ©μΌλ‘λ μ’μ΅λλ€. λ€μ§ νμ¬λ¦¬λ λ―ΌνΈλ₯Ό λνλ©΄ νλ―Έκ° λμ± μ΄μλλ©°, λ³μ리콩μ λ΄λ°±ν λ§κ³Ό μ±μμ μ μ ν¨μ΄ μ μ΄μ°λ¬μ§λλ€. μ§μ€ν΄μ λ³μ리콩 μλ¬λλ μμκ°κ° λμ κ°λ¨ν ν λΌ μμ¬λ‘ μΆμ²ν λ§ν©λλ€.
κ°μλΆμκΈ° μ λ½ μ리 5κ°μ§ μΆμ² (0) | 2024.09.17 |
---|---|
μΆμ λν μμ μ΄μ 리: μ‘νΈλΆν° κ°λΉμ°κΉμ§ νμ μ리 7μ (4) | 2024.09.16 |
μΌμ λ€μ΄μ΄νΈ 건κ°μλ¨ μΆμ² (4) | 2024.09.15 |
λΈλ°μΉλ₯Ό μν μμ μ리 μμ΄λμ΄ 8κ°μ§ (1) | 2024.09.15 |
κ°λ¨νκ² λ§λλ μ ν΅ λ―Έκ΅μ λ°λ² ν μλ¦¬λ² (1) | 2024.09.15 |