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λ³Έλ¬Έ 제λͺ©

κ°μžμš”λ¦¬ 탑5

λ§›μžˆλŠ” μŒμ‹

by fooddas3000🍩 2024. 10. 25. 11:15

λ³Έλ¬Έ

λ°˜μ‘ν˜•

κ°μžλŠ”λ‹€λ“€ μ’‹μ•„ν•˜λŠ” 만λŠ₯ μ‹μž¬λ£Œ 쀑 유λͺ…ν•œ ν•˜λ‚˜λ‘œ, λ‹€μ–‘ν•œ μš”λ¦¬μ— ν™œμš©ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ°μžλŠ” μ˜μ–‘κ°€κ°€ λ†’κ³ , 쑰리 방법에 따라 각기 λ‹€λ₯Έ 맛과 식감을 μ„ μ‚¬ν•©λ‹ˆλ‹€ .μ΄λ²ˆμ—λŠ” 감자λ₯Ό ν™œμš©ν•œ 인기 μš”λ¦¬ 5가지λ₯Ό λ§μ”€λ“œλ¦¬κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 

각 μš”λ¦¬λŠ” κ°„λ‹¨ν•˜λ©΄μ„œλ„ κΉŠμ€ 맛을 λŠλ‚„ 수 있으며, μΌμƒμ—μ„œ μ‰½κ²Œ 따라할 수 μžˆλŠ” μš”λ¦¬λ²•μž…λ‹ˆλ‹€. 감자 μš”λ¦¬λŠ” λ‚¨λ…€λ…Έμ†Œ λˆ„κ΅¬λ‚˜ μ’‹μ•„ν•˜κ³ , μ£Όμž¬λ£Œλ‘œλ„ ν›Œλ₯­ν•˜μ§€λ§Œ λ°˜μ°¬μ΄λ‚˜ μ‚¬μ΄λ“œ λ””μ‰¬λ‘œλ„ 맀λ ₯적이기 λ•Œλ¬Έμ— λ§Žμ€ μ‚¬λž‘μ„ λ°›κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

1. κ°μžμ „

κ°μžμ „μ€ ν•œκ΅­μ—μ„œ μ‚¬λž‘λ°›λŠ” λŒ€ν‘œμ μΈ 감자 μš”λ¦¬μž…λ‹ˆλ‹€. 감자λ₯Ό κ°•νŒμ— κ°ˆμ•„ μ „μœΌλ‘œ λΆ€μΉ˜λŠ” μš”λ¦¬λ‘œ, 겉은 λ°”μ‚­ν•˜κ³  속은 λΆ€λ“œλŸ¬μš΄ 식감이 μΌν’ˆμž…λ‹ˆλ‹€. 기본적으둜 μ†ŒκΈˆκ³Ό ν›„μΆ”λ§ŒμœΌλ‘œ 간을 해도 μΆ©λΆ„νžˆ λ§›μžˆμ§€λ§Œ, 여기에 파, λ‹Ήκ·Ό, κ³ μΆ” 등을 μΆ”κ°€ν•˜λ©΄ 색닀λ₯Έ 맛을 즐길 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ΄ˆκ°„μž₯에 찍어 먹으면 λ”μš± λ§›μžˆμœΌλ©°, λ°˜μ°¬μœΌλ‘œλ„ μ’‹κ³  κ°„μ‹μœΌλ‘œλ„ μ œκ²©μž…λ‹ˆλ‹€.

  • μš”λ¦¬λ²• μš”μ•½: 감자λ₯Ό κ°•νŒμ— κ°ˆμ•„ λ¬ΌκΈ°λ₯Ό μ œκ±°ν•œ ν›„, μ†ŒκΈˆκ³Ό ν›„μΆ”λ‘œ 간을 ν•˜κ³  μ–‡κ²Œ λΆ€μ³μ€λ‹ˆλ‹€. νŒ¬μ— 기름을 두λ₯΄κ³  λ…Έλ¦‡λ…Έλ¦‡ν•˜κ²Œ κ΅¬μ›Œλ‚΄λ©΄ μ™„μ„±μž…λ‹ˆλ‹€.

2. λ§€μ‰¬λ“œ ν¬ν…Œμ΄ν† 

λ§€μ‰¬λ“œ ν¬ν…Œμ΄ν† λŠ” μ„œμ–‘μ‹ 감자 μš”λ¦¬μ˜ λŒ€ν‘œμ£Όμžμž…λ‹ˆλ‹€. λΆ€λ“œλŸ½κ²Œ 으깬 감자λ₯Ό 버터와 우유, μ†ŒκΈˆμœΌλ‘œ 간을 ν•΄μ„œ λ§Œλ“€λ©°, κ³ κΈ° μš”λ¦¬μ™€ ν•¨κ»˜ 먹으면 ν™˜μƒμ μΈ ꢁ합을 μžλž‘ν•©λ‹ˆλ‹€. λ˜ν•œ 어린아이듀도 μ‰½κ²Œ 먹을 수 μžˆλŠ” μš”λ¦¬λ‘œ, κ°€μ‘± 식탁에 자주 였λ₯΄λŠ” λ©”λ‰΄μž…λ‹ˆλ‹€. λΆ€λ“œλŸ½κ³  ν¬λ¦¬λ―Έν•œ 질감 덕뢄에 λˆ„κ΅¬λ‚˜ μ’‹μ•„ν•  λ§Œν•œ μš”λ¦¬μž…λ‹ˆλ‹€.

  • μš”λ¦¬λ²• μš”μ•½: 삢은 감자λ₯Ό 으깨고, 여기에 버터, 우유, μ†ŒκΈˆμ„ λ„£μ–΄ 잘 μ„žμŠ΅λ‹ˆλ‹€. ν¬λ¦¬λ―Έν•œ 식감을 μ›ν•˜λ©΄ 우유 양을 쑰금 더 μΆ”κ°€ν•˜κ³ , λ§ˆλŠ˜μ΄λ‚˜ 치즈λ₯Ό λ„£μ–΄ 풍미λ₯Ό 더할 μˆ˜λ„ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

3. 감자 쑰림

감자 쑰림은 μ§­μ§€ν•˜λ©΄μ„œλ„ λ‹¬μ½€ν•œ 맛이 νŠΉμ§•μΈ 반찬 μš”λ¦¬μž…λ‹ˆλ‹€. κ°„μž₯κ³Ό 섀탕, 물을 μ‚¬μš©ν•΄ μ‘Έμ—¬ κ°μžμ— 간이 잘 배도둝 ν•©λ‹ˆλ‹€. 이 μš”λ¦¬λŠ” λ°₯κ³Ό ν•¨κ»˜ λ¨ΉκΈ° μ’‹κ³ , λ„μ‹œλ½ λ°˜μ°¬μœΌλ‘œλ„ 인기가 λ§ŽμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ°„λ‹¨ν•œ 재료둜 μ‰½κ²Œ λ§Œλ“€ 수 μžˆμœΌλ©΄μ„œλ„ κΉŠμ€ 맛을 λ‚΄λŠ” μš”λ¦¬λΌ, 맀일 반찬으둜 손색이 μ—†μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

  • μš”λ¦¬λ²• μš”μ•½: 감자λ₯Ό κΉλ‘‘μ°κΈ°ν•œ ν›„, κ°„μž₯, 섀탕, 물을 λ„£κ³  μ•½ν•œ λΆˆμ—μ„œ μ‘Έμž…λ‹ˆλ‹€. κ°μžκ°€ λ‹€ 읡고 양념이 잘 배이면 참기름을 μ•½κ°„ 뿌렀 λ§ˆλ¬΄λ¦¬ν•©λ‹ˆλ‹€.

4. ν”„λ ŒμΉ˜ 프라이

ν”„λ ŒμΉ˜ ν”„λΌμ΄λŠ” μ „ μ„Έκ³„μ μœΌλ‘œ μ‚¬λž‘λ°›λŠ” κ°μžνŠ€κΉ€μž…λ‹ˆλ‹€. λ°”μ‚­ν•œ 식감과 μ§­μ‘°λ¦„ν•œ 맛이 νŠΉμ§•μ΄λ©°, 특히 μΌ€μ²©μ΄λ‚˜ λ§ˆμš”λ„€μ¦ˆμ™€ ν•¨κ»˜ 먹으면 λ”μš± λ§›μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ°„λ‹¨ν•œ 재료둜 μ‰½κ²Œ λ§Œλ“€ 수 있으며, νŒ¨μŠ€νŠΈν‘Έλ“œμ μ—μ„œλ„ 자주 λ³Ό 수 μžˆλŠ” 인기 λ©”λ‰΄μž…λ‹ˆλ‹€. ν•˜μ§€λ§Œ μ§‘μ—μ„œ λ§Œλ“€μ–΄ 먹으면 더 κ±΄κ°•ν•˜κ³  λ§›μžˆκ²Œ 즐길 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

  • μš”λ¦¬λ²• μš”μ•½: 감자λ₯Ό μ–‡κ²Œ 썰어 찬물에 λ‹΄κ°€ 전뢄을 μ œκ±°ν•œ ν›„, 기름에 νŠ€κ²¨ λ°”μ‚­ν•˜κ²Œ λ§Œλ“­λ‹ˆλ‹€. νŠ€κΈ΄ ν›„ μ†ŒκΈˆμ„ 뿌렀 간을 맞μΆ₯λ‹ˆλ‹€.

5. 감자 그라탱

감자 그라탱은 크림과 치즈λ₯Ό 듬뿍 λ„£μ–΄ μ˜€λΈμ— κ΅¬μ›Œλ‚Έ μš”λ¦¬λ‘œ, μ§„ν•˜κ³  κ³ μ†Œν•œ 맛이 μΌν’ˆμž…λ‹ˆλ‹€. 감자λ₯Ό μ–‡κ²Œ 썰어 크림과 μΉ˜μ¦ˆμ™€ ν•¨κ»˜ 차곑차곑 μŒ“μ•„ ꡬ우면, 겉은 λ°”μ‚­ν•˜κ³  속은 λΆ€λ“œλŸ½κ²Œ 읡어 λ§›μžˆλŠ” 그라탱이 μ™„μ„±λ©λ‹ˆλ‹€. νŠΉλ³„ν•œ λ‚  메인 μš”λ¦¬λ‘œλ„ μ’‹μœΌλ©°, μ†λ‹˜μ„ μ΄ˆλŒ€ν•  λ•Œ λ‚΄λ†“μœΌλ©΄ 인기가 λ§Žμ€ μš”λ¦¬ 쀑 ν•˜λ‚˜μž…λ‹ˆλ‹€.

  • μš”λ¦¬λ²• μš”μ•½: μ–‡κ²Œ 썬 감자λ₯Ό 였븐용 μš©κΈ°μ— 측측이 μŒ“κ³ , 크림과 치즈λ₯Ό λΆ€μ–΄ μ˜€λΈμ—μ„œ κ΅¬μ›Œλƒ…λ‹ˆλ‹€. μΉ˜μ¦ˆκ°€ λ…Ήμ•„ λ…Έλ¦‡ν•˜κ²Œ κ΅¬μ›Œμ§ˆ λ•ŒκΉŒμ§€ μ˜€λΈμ—μ„œ 읡히면 λ©λ‹ˆλ‹€.

마무리

κ°μžλŠ” λ‹€μ–‘ν•œ λ°©μ‹μœΌλ‘œ 쑰리할 수 μžˆμ–΄ 맀번 μƒˆλ‘œμš΄ 맛을 λŠλ‚„ 수 μžˆλŠ” μž¬λ£Œμž…λ‹ˆλ‹€.

 

μœ„μ—μ„œ μ†Œκ°œν•œ 감자 μš”λ¦¬λ“€μ€ 각각의 맀λ ₯이 λšœλ ·ν•˜κ³ , μ†μ‰½κ²Œ λ§Œλ“€ 수 μžˆμ–΄ μ–Έμ œλ“  도전해볼 λ§Œν•©λ‹ˆλ‹€. 감자 ν•˜λ‚˜λ‘œ κ°„λ‹¨ν•œ 간식뢀터 메인 μš”λ¦¬κΉŒμ§€ λ‹€μ–‘ν•˜κ²Œ 즐길 수 μžˆμœΌλ‹ˆ, κΈ°νšŒκ°€ 될 λ•Œλ§ˆλ‹€ λ‹€μ–‘ν•œ 감자 μš”λ¦¬μ— λ„μ „ν•΄λ³΄μ„Έμš”.

 

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